台媽

一群阿嬤聚在一起，會聊些什麼？除了兒子、媳婦就是孫子、女兒。台媽地處窮鄉僻壤，民風淳樸，大部分女性同胞都是以夫為尊，以子為貴。前些日子，有幸和台中的阿嬤們相聚，才知，中、南部好像差異不大！

在大餐廳，諸多美食當前，李桑(超過65歲)專挑米食、炒飯，先扒兩碗下肚，才感覺真的吃了飯！和年輕人吃巧、吃美味，不是吃粗飽不能相比，李桑跟台媽比較像一家人！

40年代的台灣家庭(家境還可以)，男人才可以吃白米飯，巴舵(肚子)款乎飽(吃飽)，才能工作，且女人不可與男人同桌吃飯，得男人吃罷，才輪到查某及小孩吃著稀飯混地瓜ㄘㄨㄚˋ  ㄑㄧㄚm(刨絲)，即現今很夯的地瓜粥。李桑兒時想吃米飯，機會少得可憐，每天都是地瓜加少得可憐的稀飯，阿嬤的媳婦們(伯姆、嬸嬸)輪流掌廚煮三餐，眼巴巴地等，得等自己娘親掌廚時，娘親在米粒心熟透了，會偷偷地先用飯籭(ㄌㄝˇ)撈起一瓢，放到旁邊燜到熟透，讓李桑偷偷地在灶旁吃別的堂兄弟沒有的白米飯。

40年代，一般用柴火煮飯，經濟好些才有灶，台媽小時候煮飯，用磚塊圍成圈，下面放柴火，放上鍋子煮飯，但我沒用過飯籭(ㄌㄝˋ)撈飯待熟。李桑事母至孝，母子感情就建立在灶旁，李桑強調，不孝順的人，豬狗不如。

台嬤訓練台媽煮每(粥)，得造浪造浪-(跑浪跑浪)有一點黏稠，還得算好時間，放太久，湯汁被米粒吸走，太可，沒有瞪(等)一下，湯汁沒有黏稠，太ㄚm(稀)，每天早上5點起床就是買油條、豆腐、煮粥、上學，上學遲到，沒關係，作業沒作，沒關係，早餐沒做好，大有關係。台媽一手煮粥能耐，婚後沒有派上用場，婆婆不能吃粥，倒是小雨點教的芥藍炒牛肉很得婆婆喜愛。

李桑超級陽光的妻，一直笑口常開，對自己兒子很滿意，李桑妻秉持的觀念，孩子不用太會讀書，不用出國唸書，讀國內研究所即可，兒子也如她願。台媽不禁好奇，

台媽：為什麼不鼓勵兒子到國外過一下鹽水(出國讀書？)

李桑妻：出國讀書通常就會留在外國工作，在國外娶妻，住外國，我就看不到兒子了！幸好兒子在國內讀書，幸好在本國工作，幸好娶本國人，幸好在家鄉工作，一切都太幸運了！

目前李桑妻幫忙照顧孫子，樂觀的她，對孫子的希望，

李桑妻：我很自私，我希望孫子個性能像我，樂觀快樂！

李桑妻表示，

李桑妻：幫兒子照顧孩子，壓力很大，得依年輕人的方式帶，咱們兩顆眼睛直盯著孩子看，他還是有辦法摔得鼻青眼腫，唉！出了差錯，我們可是無法再生一個來賠，照顧別人的孩子比照顧自己的孩子壓力大，幸好，媳婦知道我們很盡心地帶小孩！(台媽OS：現代婆媳壓力都好大！)