台媽

這次上天龍國，豆豆龍問台媽，牛肉湯+肉燥飯+炒青菜是地虎邦的普通餐，還是澎派餐，電視美食節目常播報，天龍國有人專程搭高鐵下去吃美食，然後回天龍國工作。

台媽的薪水算M型社會中的中級，台媽身邊薪水落在 2.8-3.5k的年輕人，常去排隊吃牛肉湯+肉燥飯+炒青菜，並不是天天倒是假日早餐選擇項目之一，台媽第一次聽到牛肉湯，是一星期洗腎三次的婆婆某些時段固定吃這道美食，應該說一個月吃幾次，她並沒有天天吃，頂多一星期吃一次或兩次。到目前為止，台媽吃牛肉湯，兩隻手的手指頭還有剩，啊得台嬤飼牛不吃牛肉，台媽是孽女，吃牛肉，但仍是沒吃牛肉湯+肉燥飯+炒青菜，它算是路邊攤裡的五星級早餐。

台灣經濟不錯之後，比較注重休閒、美食之類的小確幸。老一輩大家庭居多，內食多於外食，手頭緊者對這些美食，聞香機會比較多！工作賺錢就是娶妻、買房子、繳房貸、養孩子！出國旅遊通常是中老年以後的事，年輕時應該不至於大肆吃美食！

記得大姐17-18歲時，朋友遠道來，大姐請她去餐廳吃飯，台嬤就唸！唸！唸！台媽20歲時，朋友遠道來，請她吃現煮飯菜，朋友覺得花椰菜的蟲很噁心，不敢吃！這沒有是非，各人家境不一樣啊！現在不管是不是朋友來，閒閒沒事就去吃餐廳啊！台嬤家大姐、二姐最會煮菜，煮出來就是餐廳的級數，台媽煮菜只有婆婆、老爺、神父和豆豆龍稱讚！

在三民天主堂吃到泰雅族的臭骨雪菜湯，煮的人是菲律賓修女，修女還看網路做出各式涼拌菜，其中清蒸茄子最清爽！修女每二-三個月要洗窗簾，

修女：你們多久洗一次窗簾？

台媽：從來沒洗過！

修女：過年呢？

台媽：我的耳朵沒有過年兩個字！

原住民教友：在泰雅族女孩不會做臭骨，是沒有資格嫁人！

台媽：厚！厚！厚！這個手路菜應該留傳下來才是，只是傳給修女，稍微偏了一下！

在三民最後一天，神父請大家吃飯，餐廳老闆是嘉義人，鄰近桌是牧師團，神父、修女、台媽、二原住民加二水泥師父一起吃飯，老闆很欽佩這些外國修女、神父的奉獻，所以兩瓶臺灣啤酒老闆相送，台媽與二修女發揮戰鬥力，能吃的盡量盤底朝天，把剩菜全部打包帶走，剩下的跑山雞和剩下的綠竹筍湯一起再熬煮成晚上的湯，涼拌牛肚與涼拌跳抽，可以合成另一道菜，在天主堂沒有浪費一事，再加些食材，又是一道菜！